25度醪糟酿几天最甜

尔一朵花 1个月前已收到1个回答举报

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那份牵挂 2星

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25度发酵三天最甜。

如果是做醪糟的话，30度下发酵1.5天，28度2天，25度3天，温度以25-33为好，30最佳。

把糯米饭蒸熟后，搅拌酒曲后，一般是3/4天就有酒了，把酒缸四边的水插干净，后在发酵几天，差不多7天的时候，就可以压榨出来了，刚刚压榨出来的时候是特别甜的。

1小时前

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