鳗鱼炒饭怎么做

佛系心情 1个月前 已收到2个回答 举报
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旺仔小金 2星

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1.将鸡蛋，鳗鱼片，火腿，米饭准备好；

2.火腿切丁；

3.鸡蛋4个搅散；

4.鳗鱼片切块；

5.热锅放油，放入鸡蛋炒熟，盛出；

6.鳗鱼入锅炒好；

7.炒好的鸡蛋和鳗鱼准备好；

8.热锅放油，放入米饭炒2分钟；

9.然后放入火腿，鸡蛋，鳗鱼，炒几下，放入盐，炒匀出锅。

3小时前

39

小手牵大手 4星

共回答了450个问题 评论

准备材料：鸡蛋 50g，蒲烧鳗鱼 100g，隔夜米饭 1碗，黄油 20g；1、将买来的鳗鱼切成块状备用。；2、鸡蛋打入碗中，打成蛋液。；3、平底锅烧热后加入10g黄油融化。；4、中小火倒入蛋液，约15秒后翻面，5秒后倒出。；5、将做好的的蛋饼切成条备用。；6、往平底锅加入5g黄油，融化后倒入隔夜米饭。；7、在饭上加入剩下的5g黄油，翻炒数下。；8、加入鳗鱼块，翻炒均匀。；9、将鸡蛋条倒入翻炒均匀后关火。；10、这样鳗鱼炒饭就做好了，装盘食用即可。

1小时前

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