蒸豆角拌面怎么做好吃

主料:豆角500克   红萝卜半根   胡萝卜半根洋葱半个  西红柿一个  柿子椒一个

辅料:葱半根   蒜两瓣   姜一片   盐两勺  鸡精2克   酱油一勺  花椒粉2克

具体步骤:

步骤1切好豆角，红萝卜黄萝卜，葱姜蒜备用

步骤2

切好洋葱青椒

步骤3

锅里倒油，油热放葱姜蒜

步骤4

放青椒洋葱翻炒

步骤5

放红萝卜黄萝卜豆角翻炒，放盐，花椒粉

步骤6

放西红柿继续翻炒均匀，可以放鸡精

步骤7

加水，放酱油

步骤8

可以盖上面了，蒸10分钟

步骤9

蒸熟后，将面搅拌均匀可以出锅了

材料：长豆角适量 面粉适量 盐适量 蒜泥适量 小磨香油适量

做法：

1、把长豆角清洗干净，切成两公分左右的小段，直接装入盆中，加两克十三香先搅和均匀。

2、再少量多次地加入面粉，边加边搅拌，像这样豆角上裹满一层白白的面粉，再少量多次地加入一点点的清水。

3、再加入面粉，继续搅拌，加水加面粉大概重复个两三次。像这样我们的豆角段上能裹上一层厚厚的面粉。

4、直接扑到蒸屉上，摊平一些，然后盖上盖子，水开大火蒸15分钟，这个时候我们来准备一些蒜泥，准备适量的大蒜，加入少许的食盐，我们的豆角像这样就蒸好了。

5、直接倒入盆中，然后快速地搅散，然后在常温下放凉，放凉以后加入砸好的蒜泥，加一些米醋，再来一些小磨香油蒸香，搅拌均匀装入盘中，营养美味的蒸豆角就做好了。

长豆角洗净切小段，然后放点油搅匀，再放盐十三香，最后放面粉搅匀，上箅子蒸十分钟即可出锅，晾凉，浇上蒜汁就可吃