爱分开收藏 4星
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夜菜是椰菜,也叫卷心菜
椰菜又叫甘蓝,别名卷心菜、包菜、洋白菜,圆白菜,刚白菜,莲白菜。
广东、广西地区用其做的椰菜酸,是酸料里比较好吃的一种。我国各地都有栽培。
甘蓝来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科芸苔属。
甘蓝营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质
1小时前
寫最傷的詩 2星
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是野莱吧,野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称,广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一,野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。[1]
我国作为野菜食用的植物很多。野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点,它们不仅孕育了栽培蔬菜,还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。[1]
野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤,也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。[2]
21小时前
路泥泞 2星
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夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,加热也不能去除。
18小时前
情迷与妳 2星
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夜菜,是夜里吃的菜。也可以指夜宵的时候吃的菜
14小时前
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