大米又叫什么米

小心易碎 3个月前 已收到3个回答 举报
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逅领衔者 4星

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又叫稻米。大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。

3小时前

49

挽酒屿书 4星

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叫稻米、粳米，我们的一日三餐都离不开它，秋天过后新大米上市，此时的大米烧出来的饭喷香喷香的，用点肉汤拌饭那叫一个哇塞。

1小时前

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雫葮谏回忆 2星

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"大米"，也称“稻米”。有的地方把粳米称作“大米”，其实粳米只是大米的一个品种。

22小时前

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