柠檬鸡爪要放盐吗

硪嗳嘚伱 2个月前 已收到1个回答 举报

灰太琅 2星

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柠檬鸡爪的做法需要放盐。一般来说柠檬鸡爪里除了放盐,还会放一些生抽、老抽等咸味调味品,加上还有糖的参与,盐的量大约是一斤鸡爪放15克左右就可以。但如果不放生抽、老抽这些咸味调味品的话,通常一斤鸡爪需要放20克盐,切勿多放,以免味道偏咸,影响鸡爪美味。

8小时前

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