没有用完的饺子馅放冰箱冷藏还是冷冻呢

主要根据你下次使用用饺子馅的时间长短来决定。

1、如果一两天就需要再次使用饺子馅，那么就放在冷藏里面，由于时间比较短这几天也不会变质，拿出来缓一会儿就可以用了。

2、如果是三天以上再次使用饺子馅，那么就放在冷冻里面。冷冻的保存时间是比较长的，一月俩月的，都可以再次拿出来使用。

饺子馅可以放冰箱冷冻保存的。若是长时间保存可以选择冷冻。当食品温度降至一5℃?-11℃时，细胞内的水会结冰成冰晶，这个温度带称为“最大冰晶生成带”。细胞中约80%的水分会变成冰晶。

食品冷冻速度的快慢使冰晶生成的大小不同，时问越短冰晶越小；冷冻速度慢，生成的冰晶就大，便会刺破细胞膜。一旦解冻，细胞液就会流失，使食品降低鲜味，流失营养。

速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。

在食物被速冻过程中，将形成最细小的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，达到保鲜目的。

所以，建议需要长时间保存饺子馅的人们，可以选择冷冻保存！扩展资料:低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。这样可以保留食物新鲜和营养成分。饺子可以保鲜保存，也可以冷冻保存，看自己需要保存时间长短，若是短时间保存可以选择保鲜，若是长时间保存可以选择冷冻。