一般真空包装的粽子不加热可以吃嘛

且醉且饮 3个月前已收到4个回答举报

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冷粽子最好是不要吃。粽子的组成大部分都是糯米，糯米在热的时候支链淀粉会糊化，容易被人体消化酶分解，冷却后，糯米中的支链淀粉和直链淀粉一样可能会回生，从而不容易被消化酶所消化。而且，糯米冷了之后，也会变硬、变黏和更加有嚼性，影响消化。

　　对于健康人来说，偶尔吃一点倒也无妨。但建议粽子还是热的吃为宜。吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。特别注意，粽子放在冰箱里的，这样的粽子又硬又冷，必须加热后再吃，尤其对有胃病的人来说无疑是雪上加霜。

　　当然，你不必担心买的粽子不是熟的，无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的，都是熟的。全部的粽子都是煮熟了，摊凉了再进入真空包装阶段的。

　　但是回家以后你还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。回来再煮的粽子最好马上吃，要是第三次煮可能会容易变质

11小时前

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肯定要加热，因为放冰箱的东西，拿出来经过高温加热才可以吃！

9小时前

共回答了189个问题评论

真空包装粽子是可以直接吃的

6小时前

共回答了109个问题评论

经过真空包装的粽子还是加热再吃比较卫生

2小时前

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