赞 彼岸花似海 1星
共回答了161个问题采纳率：90.8% 评论
1，先把肉块用水冲干净，泡一泡，用手搓一搓，然后把水空干，再切成小肉块，然后开始用刀剁稍碎。再将葱剥好，洗干净在肉中切成段。将姜块洗干净，切成姜碎放在肉中剁。
2，一个方向剁一会，改成另一个方向剁，同时也可以换手交替着剁，还可以双手一起剁，会更快些。
3，剁肉时，每次抬刀的距离不要过高，最好让刀每次抬至刚离开肉馅就行，这样比较省力，而且速度快。
4，剁一会儿，如果感觉刀有点钝，可在刀的两面上放一点水，然后再继续剁，就会感觉比较省力了。
5，剁一会儿，要用刀将肉馅从四边向上翻一翻，然后再从中间向两边剁或从一边到另一边剁
6，剁好后，用刀将菜板上的肉馅铲放在盆中，即可放盐、料酒、香油等调料搅拌即可成饺子馅。
6小时前
18
可能相似的问题
-
查看 83回答 1
-
查看 14回答 1
-
查看 77回答 1
-
查看 398回答 1
-
查看 376回答 3
-
查看 75回答 2
-
查看 408回答 2
-
查看 59回答 1
-
查看 226回答 2
-
查看 91回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前4个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前4个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答