汤圆闻着有点酸味正常吗

不习惯分散 1个月前 已收到2个回答 举报
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牢记我初心 3星

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不正常。如果闻起来有点酸味，汤圆可能是变质了。

汤圆富含碳水化合物。一旦腐败微生物生长并代谢，碳水化合物将在微生物或酶的作用下发酵并酸化。 产生乙酸，丙酸，假单胞菌，微球菌，乳球菌和乳杆菌替代细菌；此外，一些霉菌也会引起食物变质和酸味。

15小时前

42

想念曾经 4星

共回答了404个问题 评论

正常的，有一点酸是正常的，如果酸的厉害了就是坏了，因为他是用米做的，米在泡的过程中就带一点酸味了，我还挺爱闻那个带点酸的味道。

13小时前

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