烧猪骨煲什么汤好喝

烧猪骨山药枸杞汤好。

材料：烧猪骨适量，山药两小根，姜一块，枸杞一小把，盐适量。

1、山药两根，洗净后先不要刮皮，入汤之前再刮皮切块，防止氧化变黑。

2、烧猪骨剁块，入凉水锅中焯水，去除血沫，这一锅量比较大，可以分成两顿吃。

3、姜切厚片，放入砂锅中。

4、取适量的烧猪骨入锅中，加入适量的热水。

5、将锅坐在电炖锅上，盖上盖子，选择“煲汤”程序，定时2.5小时，可根据口感再调整时间；用普通的炖锅或者砂锅也可以哟，只是要全程小火。

6、剩下40分钟左右时，将山药刮皮，切块。

7、入骨汤中，完成剩下的时间。

8、临出锅前放入一小把枸杞，根据口味撒盐，出锅，这样就完成了。

海带猪骨汤好。

1、猪骨对半剖开，海带用冷水泡发，多冲洗几次。

2、猪骨放冷水里烧开后打去血沫，将水倒掉，换干净的水，水里放姜一块、花椒几粒，料酒一汤勺，

3、大火烧开后转小火慢慢炖，一小时后将海带放入，再滴几滴醋，便于将骨头里的钙质施放出来。

4、再小火炖2小时，即可！出锅后撒上葱花，一碗香浓的骨汤就做好了！

放莲藕一起炖营养。

原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

海带猪骨头汤

　　材料：猪骨、海带结、姜片、精盐、醋。

　　做法：

　　1.猪骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴醋，用中火煲20分钟。

　　2.放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。

　　3.加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

　　山药猪骨头汤

　　材料：猪骨，淮山（又名山药），生姜，白醋，盐。

　　做法：

　　1.把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净。

　　2.把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出。

　　3.汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。

　　4.大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了。

　　萝卜猪骨头汤

　　食材：猪骨、萝卜、姜。