鳗鱼蒲烧即食用煎吗

梅川酷紫 3个月前 已收到1个回答 举报
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糖菓噯 3星

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答；鳗鱼蒲烧即食用煎吗〔不用〕。

用料

蒲烧鳗鱼 半条

鸡蛋 2个

熟白芝麻 1小把

盐、高汤精、酱油 适量

米饭 2碗

做法步骤

步骤 1

❶鸡蛋加小半勺盐、高汤精，用筷子打散。平底锅倒油，加入蛋液，晃动锅子让蛋液尽可能薄而均匀。

步骤 2

❷蛋熟后关火，用筷子沿蛋饼边缘划一圈，然后拎起一头向内卷成一条蛋卷，取出切块。

步骤 3

❸平底锅再倒点油，放米饭进去炒散（水分较少的米饭会更好处理），加少许昆布酱油调味上色，翻炒均匀。

步骤 4

❹鳗鱼我买的现成的，微波炉加热1分钟后切段。

步骤 5

❺盛出米饭，放上鳗鱼段，蛋卷，再撒点白芝麻即可

19小时前

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