還我份愛 3星
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1、食材:干青菜250克、五花肉600克、油适量、盐适量、辣椒适量、姜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量。
2、制作时间:30分钟-1小时。
3、步骤:干青菜一把温水泡发半天。
4、泡好的青菜已经软了然后挤去水分。
5、切细,准备五花肉,生姜,八角。
6、五花肉切丁,灼水,爆炒姜,八角,加入五花肉翻炒。
7、然后加入干青菜一起翻炒,炒至均匀。
8、加入料酒,生抽,老抽,再加入白糖炒均匀。
9、上锅蒸10分钟,直至肉软烂。
10、出锅,爆炒辣椒,倒入蒸好的肉,加入盐,鸡精调味,出锅。
3小时前
霸占爱情 2星
共回答了292个问题 评论
原料
干青菜 (适量)
蒜瓣适量,葱适量,食用油适量,蚝油适量
1,把青菜择好,洗净!最好把菜帮和菜叶分开,蒜瓣剁成蒜末,葱切葱花,待用。
2,热锅倒入少许食用油,不用等油热可直接放入蒜末和葱花,炒出香味。
3,先放入菜帮翻炒片刻,再放入菜叶翻炒。
4,喜欢吃蚝油的可放少许,也可以不放。直接放盐,翻炒片刻,即出锅。
5.美味又好吃的干青菜做法完成开吃了。
1小时前
缺份安心 2星
共回答了89个问题 评论
1.晒干青辣椒洗净切片(最好太阳下晒晒,多去掉点水分,以免腌制后出水太多)、 蒜瓣切片、生姜切丝。
2.酱油等以上所有调料放入容器中,小火烧开搅拌均匀后晾凉后待用。
3.将晒干青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀。
4. 第二天就可食用。
22小时前
古城长桥 3星
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干青菜用凉水浸泡两到三个小时,取出挤干,或素炒,或做汤,亦或开水绰一下后凉拌。
18小时前
回答问题
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