奶粉起泡沫是怎么回事

流着泪说 3个月前 已收到1个回答 举报
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嘻哈甜心 3星

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正常情况下，奶粉中含有丰富的蛋白质，蛋白质活性越强冲泡时越容易产生泡泡，另外，奶粉中还有少量的无机盐类物质和酸根离子，搅拌后也容易产生泡泡。

除此之外，奶粉冲泡有泡泡，除了奶粉自身原因外，还与水温、奶瓶质地、形状、光洁程度，搅拌力度等外因有关，如果水温度太高，奶瓶不够光洁、形状不够规则，搅拌力度太大、方向不对等，都会产生泡沫。

22小时前

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