福州喜饼的制作方法

失心悲痛 1个月前已收到2个回答举报

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1、和好面团，放冰箱冷藏一夜。第二天取出，揉好

2、分100克一个的剂子。搓长条。

3、取一块，擀长条，擀的要薄一点，这样等于再揉一次面。让成品口感膨松。

4、卷起来

5、中间切开

6、看看螺旋纹

7、压扁

8、入烤盘，醒一会，用杯子底压下去。

9、醒发至蓬松轻盈，入烤箱，160度烘烤，在饼上放个烤盘一起烤，烤十分钟。取下盖住的烤盘，看看底部变金黄

10、取出烤盘，把饼翻个面，继续烤5分钟。

13小时前

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喜饼的制作方法 1.准备好食材: 面粉、鸡蛋、白糖、花生油、发酵粉 2.所有食材和成面团静置发酵、3.面团发酵好后做成大小合适的小剂子、4.将小剂子制作成小饼，如果喜欢吃有馅料的，也可根据自己喜欢食材制作馅料，包进小剂子里，做成小饼，放进烤箱烤制，待小饼烤熟后就可食用。

11小时前

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