广东的白切粉肠怎么挑

執年歿相憐 1个月前 已收到1个回答 举报
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恋你成痴 2星

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看肠壁厚薄。好的粉肠一定是厚壁的，薄壁的粉肠不好吃，没有那种脆口的弹性。挑选的时候，稍微用手捏一下就知道厚薄了。

看粉肠色泽。好的粉肠一定是色泽光鲜，不会暗黑色的。

看肠液。好的粉肠，肠液是浅黄色的，如果是偏绿色的话，那就是苦肠，不好吃的。

6小时前

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