米线需要泡多长时间

4个小时。米线先用冷水浸泡发涨后，再用热水烫一下，再用凉水过凉时间根据季节而定，一般是凉水浸泡十个小时米线要提前泡多长时间如果是煮就不用泡如果是炒，就用温水泡，温度以手放进去不感觉到烫就行，泡三四个小时最好。

米线要泡半小时以上

　　米线是一种比较常见的米线品种，这种米线比较好储存，但是食用前需要浸泡。一般浸泡干米线最好用温水，将干米线放入温水中浸泡半小时以上即可将其泡发，最好不要使用沸水，沸水泡米线容易断，口感也差。

米线的泡法有两种，一种是凉水长时间浸泡，一般要泡8个小时，食用时再用热水过一遍即可。

另一种方法是用开水焖，锅中先倒入水烧开，然后倒入干米线关火，盖上锅盖，焖2-5分钟即可，捞起在凉水中过一遍就可以了，这样米线吃起来更有嚼劲。

干米线烹饪之前需要泡发，泡发的时间最好在四个小时以上，在实际生活中，往往是提前一晚上泡发好，第二天使用时再用热水浸泡几分钟即可冷水浸泡米粉是最好的选择，一般来说，冷水泡出来的米粉富有嚼劲，食用口感更好。

1将米线提前一晚放入纯净的凉水中浸泡使用时热水浸泡10分钟左右捞出，凉水过滤后就可以用了2当天将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟捞出凉水冲洗，滤干备用，再进行煮3如果是从。

用温水浸泡3个小时左右，然后煮10分钟就可以了