烤肉饼的烤箱做法

用料

面粉500克

大肉适量

做法

1/18取300克面粉，和成软一点的水皮。

2/18剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。

3/18用水皮包裹油面，擀开。

4/18擀开的面团分3等份，重叠！

5/18重叠后的面团

6/18再次擀开

7/18由上往下卷起

8/18用刀平分，下剂子。

9/18单独制作面皮饼

10/18猪肉沫加葱花准备调肉馅

11/18OK

12/18像包子一样包入肉馅

13/18一次重复

14/18按压，放入烤盘中

15/18刷上蛋黄，撒芝麻。

16/18烤箱上200℃，下190℃。看20分钟后取出！

17/18OK

18/18摆盘上桌。

主料：洋葱100g；调料：食盐适量、调和油适量、生粉适量；

步骤：；

1、准备猪肉碎并用生粉，盐，少许鸡精拌均匀。

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2、将洋葱去皮然后用搅拌机打碎。

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3、将猪肉碎放入洋葱碎末里。

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4、加少许盐将所有食材拌均匀。

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5、将拌均匀的食材用手抹上少许油然后做出圆饼状放入烤盘。

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6、烤箱开200°然后将洋葱肉饼放入大约烤30分钟。（其间要翻转过来）；

7、30分钟之后烤好的洋葱肉饼。（具体时间最好以食材的多少来定）；

8、洋葱肉饼做好啦

食材-牛肉 350克黄油 35克洋葱 25克大蒜 3瓣面粉 25克料酒 1小匙鸡蛋 1个(约40克左右)盐 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙

步骤-1.把所有材料准备好。

2.牛肉洗干净，吸干水份剁成牛肉茸。

3.洋葱切成碎末。

4.大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。

5.黄油隔水溶化，加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。

6.用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。

7.加入洋葱碎末、蒜蓉，搅拌均匀。

8.最后加入胡椒粉、盐，搅拌均匀。

9.烤盘铺好锡纸。

10.用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。

11.放进预热好的烤箱中，200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。

1.

洋葱切成碎末,大蒜捣成蒜蓉,鸡蛋打散。

2.

黄油融化后倒入肉馅,放入打散的鸡蛋,面粉,料酒,同一个方向用力搅拌至上劲。

3.

肉馅中再加入洋葱碎,蒜蓉,黑胡椒碎,盐,辣椒粉,搅拌均匀。

4.

取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼,放入烤箱。