蒜香掌中宝正宗做法

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原料：掌中宝200克、青红椒块50克、炸蒜蓉50克、鹅肝酱15克、盐、味精、鸡精、吉士粉、香油、花椒油、色拉油各适量

制法：

1、把掌中宝纳盆，加入蒜粒、盐和吉士粉，拌匀后腌渍1小时，再投入六成热的油锅，炸至外表金黄硬脆时，倒出来沥油。

2、锅留底油，投入青红椒块炒至刚断生时，下入掌中宝，翻炒的同时放鹅肝酱、盐、味精和鸡精调味，最后淋入少许的香油和炸蒜蓉便好。

18小时前

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用料

掌中宝适量

料酒适量

盐适量

白糖适量

花椒粉适量

辣椒面适量

生姜 5片

蒜 3瓣

酱油适量

干辣椒 10个

干锅掌中宝的做法步骤

步骤 1

先将掌中宝解冻，倒入料酒，盐，白糖，花椒粉，花椒面，腌制20分钟，然后倒入锅中翻炒

步骤 2

准备好土豆条与黄瓜条做备料

步骤 3

放入生姜，蒜，干海椒，倒入土豆黄瓜翻炒

步骤 4

翻炒熟透出锅

16小时前

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