自己做的酱鸭怎么保存

迷蒙眼烟 3个月前 已收到2个回答 举报
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北爱荒凉 1星

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首先用干净的，厚点的塑胶袋把酱鸭装好，然后把塑胶袋中的空气抽干净，最后存放在干燥，通风透气的地方即可。如果有干燥剂可以放到酱旁，这样可以起到防潮防霉作用。但不管怎么存放，酱板鸭还是不适合存放太久的，适宜短期保存，不然，会变味，不够新鲜。

18小时前

48

厄丆被甾意 2星

共回答了200个问题 评论

直接用食品袋包好冷冻，有条件的话，可以用家用真空机，这样保存的效果更好，包装鸭子时，最好切去鸭脖、鸭脚，这样包装起来更方便；或者把鸭子浸泡在色拉油里再冷冻，这样风味损失最小

16小时前

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