陈旧歌谣 1星
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用料:牛肉250克,香菇30克,高汤50ml,葱姜各25克,猪油少许,酱油35ml,糖10克,料酒5ml,水淀粉各适量。
步骤:
1,牛肉洗净,切成2cm见方的块,葱洗净切成寸段,姜洗净拍碎,香菇洗净切块。
2,油烧热,爆香葱姜,加牛肉炒几下,倒入高汤(或水),酱油,料酒,糖烧开,慢火烧烂。
3,汤约剩100ml时,捞去姜,葱,加入香菇,水淀粉勾芡即可。
17小时前
多想强吻你 3星
共回答了321个问题 评论
材料
猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量
做法
1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。
2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。
3.大蒜切成段。
4.起油锅,下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。
6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。
15小时前
生气远出 2星
共回答了211个问题 评论
步骤1
蘑菇尽量选个头小,品质好的,洗净切片。小葱洗净,葱叶切末,葱白切断备用。
步骤 2
锅烧热,倒油,因蘑菇吸油,可稍微多倒点,先下葱白煸炒至焦黄,捞出留油,下蘑菇快速翻炒,至蘑菇变色后加少许水,倒入生抽少许调味。因为蘑菇本身就很鲜,生抽有咸味,其他调味料可以不放了。
步骤 3
待汤汁快收干的时候撒上葱末,翻炒几下开小火倒入淀粉水(我用玉米淀粉),封住蘑菇的全部味道,出锅~
12小时前
回答问题
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