活珠子吃法介绍

那爱咱旁观 1个月前 已收到1个回答 举报
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无助的啜泣 2星

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1、将新鲜的活珠子冷水下锅，煮沸后，将火调小，煮5至10分钟，冷冻的活珠子，需要连袋一起下锅煮，煮沸后，将火调小，煮15分钟；

2、用漏勺盛起凤珠到碟子里，冷冻的凤珠将袋子撕开，用冷水稍微冲一下降温；

3、食用时，敲开凤珠的大头，抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，将嘴巴套上面喝鲜水；

4、喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。

8小时前

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