西红柿冬瓜烧豆腐的做法

可以用冬瓜西红柿调个酱汁，炒豆腐。方法如下，

冬瓜切碎，西红柿切碎。老豆腐切块。

倒入菜籽油，开始煎老豆腐，几分钟后，老豆腐煎的两面金黄，出锅。把冬瓜西红柿倒入锅中，加入盐，十三香，反复炒成酱汁一样的形状，倒入煎豆腐。一起炒。炒好关火，盖上锅盖利用锅的余热焖几分钟。打开盖子装盘，就可以吃了

材料：冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、料酒、盐、

做法：

冬瓜切片，豆腐切块，热锅冷油，加入葱姜蒜，炒出香味。加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒翻炒均匀，倒入清汤，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成奶白色，加鸡精，香油出锅。

用料：豆腐、冬瓜、西红柿，家乐浓汤宝。

做法：

1.买来的冬瓜冲洗干净，去皮挖籽，切成块装盘备用。西红柿切块

2.买来的豆腐冲洗干净，切成和冬瓜大小差不多的方块，装盘备用。

3.锅中倒油，油稍热放入豆腐煎至六面金黄盛出备用。

4.利用煎豆腐的时间，把小葱切段，姜切末装盘备用。

5.煎好的豆腐盛出，锅中再倒入适量食用油，油温五成热放入葱姜爆香。

6.放入西红柿，冬瓜翻炒均匀。

7.放入豆腐翻炒均匀。

8.加入一小盒老母鸡汤口味的家乐浓汤宝调味料，根据自己的口味加入适量盐，翻炒均匀。

9.加入适量水稍炖2分钟后，收干汤汁盛出即可。

— 食材清单 —

西红柿2个，冬瓜300g，嫩豆腐300克，盐，油适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有食材！

2· 番茄洗净削皮！

3· 冬瓜番茄切好待用！

4· 热锅，倒些许油，倒入西红柿，加点盐翻炒西红柿！

5· 待西红柿炒融，西红柿汁基本释放出来即可！

6· 倒入适量的水！

7· 倒入冬瓜豆腐！

8· 大火烧开！至冬瓜有点透明！

9· 可以关火了！