冰冻过的绿豆能发芽吗

卡布卡布 1个月前已收到4个回答举报

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能发芽，但是冰冻过的豆芽发芽率会降低，因为冰箱冷冻层的温度可以达到零下4到零下6摄氏度，绿豆发芽率会大大降低，细胞内的水分在冰点会形成冰晶，冰晶会刺破细胞，造成冻伤，所以放在冷冻层的绿豆种子冻伤很大，发芽率很低，其次，如果在保温层的温度则可以发芽，因为这样的话可以保持种子的活性，有助于种子生长

7小时前

共回答了48个问题评论

冷冻过的绿豆可以发芽。冰箱冷冻过的绿豆生出的豆芽非常劲道，生豆芽要将绿豆泡胀，然后将水滤出放到容器里。上面盖一块湿的布子，一个星期就可以生出豆芽了。绿豆芽是豆科植物绿豆的种子，绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸，色氨酸䓁多种氨基酸。

5小时前

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不能发芽，冰冻过的绿豆芽心己被冻坏了

2小时前

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发不了了，就是只常温状态下放三年都不在发芽了，因为种子的水分已经耗干了，被冻过的绿豆的胚芽已经受伤了，意思就是被冻死了……换种子吧！

现在春天还来得急……

22小时前

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