遇见邂逅 4星
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要把茶叶烘干,先把茶叶摊放在烘干盘里,不能堆积太厚,厚度应低于10厘米。烘干温度控制在50-60摄氏度之间,湿度控制在60%-70%左右。烘干时间根据茶叶种类和天气情况而定,一般为1-2小时。烘干过程中,需要不时翻动茶叶,以使茶叶受热均匀。当茶叶变脆、颜色变深时,即可停止烘干。
1小时前
或记得 1星
共回答了120个问题 评论
1. 日晒:将新鲜的茶叶摊放在阳光直射的地方进行干燥。这种方法可以最大程度地保留茶叶的天然香气和口感,并且能够使茶叶获得一定的氧化作用,提高茶叶的品质。
2. 烘焙:通过将茶叶放入烘焙机中进行高温处理来去除茶叶中的水分。烘焙可以让茶叶干燥得更均匀,提高茶叶的稳定性和耐储存性。不同的茶叶种类和加工工艺需要不同程度的烘焙处理。
3. 红外线烘干:利用红外线短时间快速干燥茶叶。这种方法可以减少茶叶中的氧化反应,保持茶叶的天然色泽和口感,但需要掌握好时间和温度,以免茶叶过度干燥。
21小时前
尛臉闊耐 1星
共回答了180个问题 评论
茶叶的烘干是较为常见的干燥方式。通过加热空气的温度,对茶叶进行物理加热,从而使得茶叶流失水分的过程。其优点是受热较为均匀,无异杂味。
18小时前
回答问题
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