咸鸭蛋属于发物吗

报仇要冷静 1个月前已收到3个回答举报

共回答了325个问题采纳率：95.8% 评论

属于。因蛋类都是属于发物的，而咸鸭蛋还属于腌制，更是发物。咸鸭蛋采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成。高邮咸鸭蛋久享盛誉，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味，清代文学家袁枚说：“腌蛋（即咸鸭蛋）以高邮为佳，颜色红而油多。”

高邮咸鸭蛋营养丰富，含有人体必需的锌、锗、硒、钙等元素。

21小时前

共回答了88个问题评论

不是

咸鸭蛋一般不是发物。

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

19小时前

共回答了25个问题评论

咸鸭蛋是由新鲜鸭蛋用盐腌制而成的，其营养丰富，含蛋白质以及人体所需的氨基酸以及矿物质元素，味道鲜美，不属于发物。

16小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐