菠菜的根能吃吗

唯一愛 3年前 已收到2个回答 举报
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眷恋花开 2星

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菠菜的根可以吃的，只是大部分人喜欢把菠菜根去掉再烹饪。在我们老家，我从小洗菜都不会把菠菜根去除，到了婆家，有一次凉拌菠菜，根没去掉，都没人吃，我还挺纳闷的。

  菠菜根呈红色，它有着很好的食疗效果，营养丰富，含有纤维素和维生素，矿物质，但是不含脂肪。菠菜含草酸，食用之前焯一下水在食用是最好的。菠菜在我们家的吃法不外乎两种，一种是烫火锅吃，一种就是凉拌着，家里孩子的最爱。

18小时前

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全球瞩目 3星

共回答了392个问题 评论

菠菜根一般是能吃的，不会影响到身体健康。

菠菜根是一种常见的蔬菜，具有一定的营养价值，适量的吃能够补充身体所需要营养成份。

16小时前

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