赞 泪鱼紫蔓 4星
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食材主料熟牛肚300g蒜薹100g香干100g洋葱50g辅料油适量盐适量辣皮子10g豆瓣酱20g花椒粒3g胡椒粉2g姜2g料酒5g味级鲜3g鸡精2g步骤1.食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精2.把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右3.捞起切丝姜切末4.洋葱切丝，香干切条5.蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段6.热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味7.加牛肚料酒翻炒一会8.加豆瓣酱翻炒均匀9.加蒜薹10.香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟11.加洋葱丝和味级鲜翻炒12.加鸡精胡椒粉尝味出锅
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