扯壹抹微笑
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1、看腹部
公河蟹的腹部为三角尖形,而母河蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分河蟹公母最简单也最方便,人们用眼睛一看就能分清。
2、看蟹脚
母河蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公河蟹则不同,它们的八条腿上都有密集的绒毛。
3、看蟹黄
河蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,有蟹黄的河蟹是母河蟹,蟹黄是河蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满,公河蟹则没有。
4、看蟹膏
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的河蟹是公河蟹,蟹膏是河蟹的副性腺。一般在农历十月之后,雄蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满,而母河蟹却没有。
14小时前
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