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1、骨头汤:骨头本身富含钙和蛋白质等营养成分,搭配辅料做成汤,尤其是搭配海带、无花果也含钙的食材,汤的口感会比较鲜美,并且清淡爽口,有利于消化,补钙效果较好。
2、木瓜鲫鱼汤:最常用来煲汤的鱼类是鲫鱼,因为鲫鱼肉质鲜嫩,味道较为鲜美,其中含有大量的蛋白质、矿物质及微量元素,容易被人体吸收。鲫鱼和木瓜做成木瓜鲫鱼汤,口感清甜,木瓜中的多种维生素,还可以促进钙、铁的吸收,为人体的骨骼和肌肉生长发育提供能量。另外,鲫鱼和白萝卜、豆腐等熬汤都是补钙效果比较好的。
3、花生猪蹄汤:花生有很好的补血作用,还能稀释胃酸,保护胃黏膜,猪蹄中含有胶原蛋白、钙等多种营养物质,两者一起煲汤,不仅可以补充身体所需要的钙质,还能提供身体其他营养物质的补充。
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