薯条怎么切条用刀

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王权废物 4星

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首先准备一个土豆，清洗干净，然后去皮，用水洗干净之后，用刀打成薄片，再把薄片排列整齐，用左手按紧，右手拿刀慢慢切，间距不要太大，然后切成长长的细条，切记，这时候一定要用冷水泡一泡，可以不粘锅还可以防止土豆变色，后期口感也会好很多。

4小时前

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步川内酷 2星

共回答了259个问题 评论

一，土豆或者马铃薯洗净，去皮

二，用刀切成长宽厚度均为一厘米的条状

三，切好倒入盆中，用水清洗至没有浑浊为止，最后沥干水分

四，如果马上吃，就直接可以7成油温，下切好的薯条炸至2分钟，炸到金黄了，撒上椒盐粉就可以吃了

五，如果不吃的话，可以用四成油温初炸以后放凉，然后进冻库或者冰箱冷冻起来

2小时前

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