埖瓣雨 2星
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食材用料:鹅一只 土豆6-8个 盐适量 葱段10段 姜片4片 八角3粒 老抽适量 生抽适量 花椒适量 陈皮适量 油适量 水大量味精适量 菜谱做法:
1.鹅切成块,焯水2.将油倒入铁锅内烧热,放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味,倒入焯好的鹅肉3.继续翻炒十分钟左右,待肉变色,收紧,煸出香味4.肉紧实后加水,超过鹅肉,加入料酒,老抽,盐等其他配料开始炖5.炖一小时后开锅盖加入切好的土豆块,继续炖半小时6.开锅以后加入味精,即可出盘啦
3小时前
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