炒米能干吃吗

吥壊吥嗳 1个月前 已收到2个回答 举报
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狗友猫朋 4星

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炒米能好吃。炒米是家乡人以备不时之需的一种方便食品，简单地说;炒米先将糯米浸泡后，用木甑蒸熟成“阴米”(仙桃西片叫饭米)，阴干后，再用河沙炒成米泡，即为炒米。吃的时候，将炒米放在碗内，用开水冲泡加盐或加糖，便可饮食。老家的炒米有多种：有用糯粟制作粟米(小米)炒米;有用糯高粱制作的高粱炒米;但主要还是用糯稻制作的大米炒米。

21小时前

48

别再逞强 2星

共回答了8个问题 评论

当然能干吃，它是通过炒制把米中的部分水份炒干，米质炒熟，无论是干吃，还是泡水，泡汤吃都比较香的， 干吃的话，因为里面水份较少，吃得过多会比较难以下吞。

所以干吃少量吃没事，吃多了会水渴的。

19小时前

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