别遗忘浅笑 4星
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原料:
菠菜头150克,鲜指天椒圈、干葱片各少许。
调料:
清水、盐、糖、味精、黄酒、白醋、生抽、麻油各适量。
做法:
1、菠菜头洗净,焯一下水,捞出置于冰水中冷却。
2、爆香干葱片,溅入黄酒,下清水,用盐、糖、味精、白醋、生抽调味,烧热后倒出放凉。
3、捞出菠菜头,甩干水份,用麻油拌匀,置于盘中,再淋入“2”即可上菜。
15小时前
回答问题
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