戀仩亾哋脣 1星
共回答了111个问题采纳率:97.8% 评论
主料:
大头菜1颗
辅料:
蒜5瓣切片
生抽少许
步骤 :
1· 圆生菜切半,去根部,然后切丝;蒜瓣切片。
2· 锅大火热油,蒜如果爆香,香气出来后放入切丝的圆生菜,翻炒。
3· 火大菜和蒜都很容易糊,所以要一直翻炒哦,等到炒到断生变色就可以加入生抽或者海鲜酱油
4· 出锅
21小时前
木叶烈火 1星
共回答了149个问题 评论
食材:大头菜180克,烧肉120克,蒜苗25克,姜8克,蒜10克,酱油1勺,糖3克,盐适量。
做法:
1.大头菜冲洗一下切成丝,烧肉切成丝,大蒜苗切成小段,姜、蒜切丝
2.锅内放油烧热,加入姜、蒜、蒜苗白段炒出香味
3.再加入烧肉爆炒出油
4.再加入大头菜,翻炒均匀
5.加入大蒜苗翻炒片刻
6.最后加入少许酱油,盐和糖凋味即可出锅。
19小时前
静静甩花 2星
共回答了224个问题 评论
1/10 大头菜洗净,撕成片控干水分
2/10 葱切段、蒜姜切片、干辣椒切段
3/10 冷油下锅,小火煸炒干辣椒段和花椒粒至煸出红油
4/10 放入葱姜蒜煸香
5/10 倒入大头菜翻炒
6/10 倒入一点海鲜酱油
7/10 继续翻炒至大头菜变软
8/10 再倒入一点海鲜酱油和蚝油
9/10 放入白糖一勺,翻炒均匀出锅
16小时前
誓言为爱 2星
共回答了228个问题 评论
1、大头菜洗净后控水,大蒜拍碎切成沫备用。
2、大火把锅烧热,倒入葡萄籽油,油热后用大蒜爆锅。
3、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。
4、待大头菜变成翠绿色,加入盐和生抽,继续炒1-2分钟。
5、大头菜熟啦!
12小时前
点点苦涩 2星
共回答了293个问题 评论
1.把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。
2.叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
3.锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度。
4.辣椒一变颜色马上调大火,把撕好的大头菜扔进锅里,武火爆炒,注意火候不要太大。
5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就可以出锅了。
7小时前
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