辣椒酱咸了怎么办

这个辣椒酱咸了这个好办，做的鲜辣椒就同样用鲜辣椒不加盐再混合在一起就能缓解盐的含量。就没那么咸i了，就是增加一些辣椒在里面拌匀。可以加一些高度白酒在里面就能增速发酵。一定要密封好口子就可以。增加辣椒也不能太多，多了不加盐容易变酸，还是要偿试一下盐的多少。不然又变淡了。

辣椒酱咸了，我们可以在里面再放一些辣椒，将新鲜的辣椒与原来的辣椒半砖，这样就可以稀释盐都就不会那么咸了，豆瓣不好放，因为豆瓣先要晒，晒了用水来泡这样需要的时间比较长，放辣椒的话会简单一点，并自觉的方法是烧一壶冷开水，再叫你掺水，这样也可以稀释盐度

吃的时候兑点水拌一拌吧，兴许能淡点

做辣椒酱咸了，可以把淀粉用纱布包好，然后放入辣椒酱里，大约过15分钟。做辣椒酱的步骤：

1、先将辣椒洗干净，晾干水。

2、蒜瓣去皮凉干。

3、菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎。

4、将剁好的辣椒装盆里，放上剁好的蒜米。

5、然后撒盐，可以尝一点点，味道就比平时做菜的盐味还咸一点就可以了。

6、加高度酒，不用放太多，多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。

7、搅拌均匀后再加适量的白糖拌匀。

8、最后装进菜酝里盖好酝盖，在酝子外边放适量的清水。

9、放在阴凉处十五天后即可开酝。

10、吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香很开胃的。注意事项：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水，不然的话整酝菜就会坏掉，辣椒一定要凉干。