怎么判断水烧开

可以听声音或者看看水是否沸腾了，一般水沸腾了至少就有100°了，在我们日常生活中100°的水就是开水了。当然有的高级一点热水壶有温度设定，到了开水的温度，就自动切断电源了，这时烧的水就是开水。

有的还设置了报警装置，水烧开了会有蜂鸣声提醒水烧开了。

要判断水是否烧开，可以直接根据水的反应来看，烧水的时候，水烧开前会有呜呜的响声，之后水温达到100℃时，水是会沸腾的，沸腾的水表面会出现滚动的气泡，会引起水的振动，还会有大量的水蒸气出现，因为水在沸腾的时候一部分也在蒸发，若是家里用的是电热水壶，水沸腾后，一般会自动切断电源。

水烧开了，也就是科学上的沸腾。简单来讲，直观上看到剧烈的从里到外起大泡是沸腾了。从定义上水沸腾达到100℃。由于地理位置不同，气压不同，看着沸腾未必达到100℃。

直观判断水沸腾的办法，有所谓开水不响，响水不开，这样的说法。仔细听烧开水，声音变化过程，壶盖跳动水一般是开了。叫的响的时候是正在升温，而后又不响，才是开了。

1、当我们听到有一种嘶嘶的或者呜呜的响声的时候，说明水快要开了。这时我们再等待一段时间，等这种声音彻底消失，开始听到水泡咕噜咕噜的声音，说明水已经烧开了。这是因为处于壶底的水最先被完全加热，当壶底水温度升至沸点时，就会变成水蒸气向上升，这就是产生嘶嘶的声音的原因，而当水全部到达沸点，水泡就会变大，声音则变成咕噜咕噜了。

2、白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。对年轻人来说，能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩。

要想判断手里有没有烧开，首先要听一下水壶里面有没有声音，如果有一种翻滚的声音就证明你的水已经烧开了，你也可以小心打开水壶的壶盖，看一下里面有没有沸腾，如果沸腾了就证明水已经烧开了，水烧开以后就会出现沸腾的气泡和大量的热气，这时候一定要多加小心，不要烫伤

1、要想确定水烧开了，需要观察到烧水的壶底有小气泡上升并且慢慢汇聚成大气泡，这个时候不能马上关火，需要继续烧几分钟，才能饮用，且如果只观察到底部有小气泡，是没有烧开的。

2、如果水只烧到一半，并不能完全杀死里面的细菌，饮用之后不仅达不到预期的效果，还会对身体有害

怎么判断锅里的水开了

烧水的时候，看到锅里面的水开始沸腾，并有大量的水蒸气冒出，这就表示水开了。这个原理是当底层的水温度升至100℃时，就先变成水蒸气向上升，此时出现的是小水泡。因为这时候上层的水温度还没有到100℃；当大量的小气泡从锅底上升时，并汇集成大水泡时，可以的水就是开了。