自制十三香配方比例

缠绕在指尖 1个月前已收到1个回答举报

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十三香就是用八角、花椒、小茴香、桂皮、陈皮、干姜、草寇等香料制作而成。

十三香配方

1、准备食材：花椒12克、八角50克、白芷12克、三奈8克、甘草5克、五加皮10克、豆蔻25克、高良姜10克、丁香2克、白胡椒10克、干姜13克、小茴香20克

2、把上面的香料用水清洗几遍，去除杂质和灰尘，洗干净后捞出来沥干水分，锅里加入一点盐，把香料放进去炒，炒出香味盛出来晾凉，方料理机中打碎就

7小时前

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