听你说 3星
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1/7准备食材,大骨、莲藕。
2/7姜洗干净切片。
3/7把大骨冷水下锅,放两片姜片和料洒焯去血水。
4/7捞出洗干净,控水备用。
5/7把莲藕去皮,洗干净切厚片。
6/7把焯好的大骨和莲藕放入锅,添上足够清水加上2片姜片,大火烧开,然后中小火再煲1至2小时。
7/7一小时后,加入适量盐调味即可。
12小时前
灵魂祈祷者 1星
共回答了186个问题 评论
材料:藕2斤、筒子骨一副、姜、盐、醋、桂皮。
做法:1、先将莲藕洗净,切成滚刀块,切好后用水浸泡一下,以便洗去藕眼里的泥巴。
2、筒子骨剁块焯水,焯水后装入漏瓢 ,在水龙头下用流动的水冲干净血水。姜切片
3、然后将筒子骨和洗净的藕发入高压锅,加水没过食材,加入生姜片、二片桂皮、二滴陈醋、适量盐,放灶上大火烧开。
4、烧开上气5分钟后转小火,再压20分钟左右就可以了
11小时前
泪流过的痕 1星
共回答了147个问题 评论
用料
莲藕 3节
花生米 1小碗
猪龙骨头 500克
清水 1000克
盐 3克
香菜 1根
做法步骤
1、准备一把花生米洗净。
2、热水提前浸泡一个小时。
3、猪扇骨冷水下锅,加入一勺料酒。
4、大火煮开后捞去浮末,再将猪骨用冷水冲洗干净。
5、莲藕去皮
6、洗净的猪骨放入锅中,放入莲藕,花生米。煮开后捞去浮末,盖上盖子。
7、大火上气后小火焖15分钟。
8、出锅后加适量盐提鲜再加入少许香菜,即可装盘
8小时前
回答问题
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