怎么做西红柿面

朦胧情绪 3个月前 已收到2个回答 举报
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皓腕凝雪 4星

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原料：面条1把。辅料：西红柿250克、熟牛肉适量。调料：盐、食用油适量。

做法：

1、西红柿洗净、去皮（用热开水泡一下就能很好的去皮）。

2、西红柿切小块，炒锅放少量油，油热后，把西红柿煸一下。

3、转小火，继续煸，直到西红柿的汁水出来，加少量清水，煮至沸腾后加盐，出锅。

4、开始煮面条，普通的挂面或龙须面都可以，煮熟后放碗中，浇上刚才做好的西红柿浓汤就可以啦。

16小时前

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束缚奇葩 3星

共回答了321个问题 评论

做法是：

第一步把西红柿洗干净去蒂，放到盆里用开水烫一下，尽量多烫一下，不然不好剥皮。

第二步把除去外皮的西红柿用刀切成丁，锅中倒入少许油，烧热后加入切好的西红柿。

第三步炒西红柿的时候加入少许水，盖上盖子焖一会，等西红柿丁完全看不见往锅中加热水。

第四步等锅中的水烧开后，把西红柿汤倒进去，加入盐、鸡精、美味鲜、蛋花、火腿，小青菜。

最后一步就是下面条了，把面条煮至6分熟关火，盖上锅盖焖1分钟，让面条吸饱汤汁盛到碗里即可食用。

14小时前

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