螃蟹肉里的透明长条是什么

悲伤成河 1个月前 已收到2个回答 举报
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似我心 2星

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蟹膏。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

17小时前

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北边挚爱 4星

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螃蟹里面透明胶状物是可以吃的，螃蟹里面的透明胶状物被叫做蟹膏，是雄蟹精液与器官，只有强壮成熟的雄蟹才会有 。这种半透明物质有一定的粘性，食用时会有点腻，蟹膏中含有大量的蛋白质、磷脂维生素等营养物质 。

15小时前

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