cfu是什么单位

指单位体积中的细菌、霉菌、酵母等微生物的群落总数。也指1 mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中，于37 ℃培养24 h后所生长的腐生性细菌菌落总数。 在活菌培养计数中，由一个或多个生物体在固体培养基上生长繁殖形成的菌落称为菌落形成单位，表示活菌的数量。菌落形成单位的计数方法不同于一般的计数方法。一般直接在显微镜下计算菌体数量会将活与死的菌体全部算入，但是CFU只计算活的菌体数量。

cfu（Colony-Forming Unit）是菌落形成单位，

菌落形成单位微生物学中用于估算样品中活的细菌或者真菌数量的单位

CFU是通过平板培养基上肉眼可见的菌落数来反推样品中微生物数量的一种方式。

扩展资料

CFU是菌落形成单位，数据不是直接反映样品中的微生物数量。是一种认可的估算。

活菌计数法中，理论上每个菌落由一个单细胞繁殖而成，菌落的个数传统上叫个，但是一个菌落并不一定是一个微生物所生成，也可能是由一簇微生物（一个菌团）所生成，因此叫个不太准确，准确的叫法是菌落形成单位，cfu/g指的是每克样品中含有的微生物菌落总数。

我国的国标中菌落计数原则是，选取菌落数在30 CFU ~300 CFU之间，无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30CFU的平板记录具体菌落数，大于300 CFU的可记录为多不可计。