孜然蟹排怎么炒

食材用料

蟹排6个，馄饨皮20克，植物油40克，盐3克，面粉30克，孜然粉10克，辣椒粉5克

做法步骤：

1，把蟹排切的和馄饨皮小一些的块，形状自己定，

2，把馄饨皮摊开，最好在上面撒点水，这样可以很好的包好蟹排不会张开，上面加一块蟹排，从一角卷起，再折起两边的两个角，把蟹排包起来，封口处再沾一点点水合起来，这样做封口口特别好，不易张开

3，面粉用小碗，加水调和成面粉糊，不要太稠，也不要太稀了，爱吃香辣味道的，可以加少许的盐和辣椒粉、孜然粉搅拌均匀，就成这样的形状

4，再把蟹排卷在面糊里裹均匀，在放置一会，这样该掉下来的面糊已经掉下来了，好煎

5，电饼铛通用上下功能键预热，在上面刷上一层食用油，按下馅饼功能键，用大火，加蟹排，在上面在刷一层油

6，时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间，加电饼铛盖开始煎

7，等时间到，因为是上下功能煎，很好熟的，两面都煎至金黄，时间到了即可出锅吃了

8，如果爱吃烧烤味道香浓一些，就趁热在电饼铛里再撒上孜然粉，直接装盘就好。

材料：蟹排，鱼排，鱼丸子，生菜，盐，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，色拉油；

2、打开火先预热使用油上放一小片洋葱片；

3、然后把蟹排鱼排都炸一直到焦黄金时即可；

4、最后用生菜放上盘子装把炸好的蟹排鱼排放上盘中散上准备的调料粉就完成孜然蟹排。

蟹排放入油锅中加姜片，葱段，尖椒大火爆熟后撒上孜然粉