赞 墨还未干 3星
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一碗(中碗)熟牛奶放凉后，加入约两小勺食用纯酵素搅匀.常温放置几小时至十几小时(温度高低，决定所用时间的长短和酸奶的稀稠)，检验用勺挖起成块状即成。
第一次牛奶量不要太多，可剩下一部分成品酸奶做第二次酸奶的酵母，添加牛奶进去搅拌即可。不过， 连续做两三次后最好重新用酵素做，味道才新鲜，好喝。做的原料也可以用超市购买的牛奶，但是牛奶的品质和稀稠决定酸奶成品的品质！
酵素做成的酸奶可以做果蔬沙拉酱，用它拌沙拉，能还原果蔬的原始味道，吃到没有使用化肥的天然食材的原味.非常棒！
碗里剩下的残液还可以用来美容，涂脸上后按摩一会再洗净，用后皮肤光滑细腻。
由于所用原料和其他原因，不能确切保证每个人都能做出满意产品，希望酵友自己去掌握实践。
3小时前
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