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人工勾兑的苏打水是化学合成，对人体有害，而且化学元素单一，有特殊的异味。天然苏打水的微量元素自然形成，无异味，而且有十几种、几十种，与人体所需一致，有百益而无一害。天然苏打水中所含的钠离子达到133mg和重碳酸根离子达到339mg，构成了碳酸氢钠矿泉。这种弱碱性的碳酸氢钠矿泉对降低尿酸以及降低糖尿病的血糖，都应该有一定的效用。食疗是治疗的辅助手段，饮疗是食疗的重要部分。正确的方法应该是饮用弱碱性的水，对于从根本上消除体内的酸性物质，才会有帮助。正常人饮用天然苏打水可以起到预防酸性体质产生，益年延寿。因此，人们称这是“长寿水”。
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