怎样自制枇杷膏

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枇杷膏熬制方法：

首先精选些枇杷，精选好以后把枇杷洗净，加水，水刚好把枇杷没过，

然后用大火把枇杷熬制变软，一边熬制一边搅拌，如果实在化不了，可以把渣子适当去掉一点、进一步再熬，等枇杷变软以后加上冰糖，也可以加点川贝粉一起熬，熬制粘稠就成枇杷膏了。

6小时前

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1、准备适量的枇杷，需要成熟的哦，最好是摘下来的新鲜枇杷。

2、然后先不要急着去皮去籽，把整个的枇杷先洗干净。

3、洗干净后，再去皮去籽。倒入干净的盘子里，这一步就不要再放水了，不要沾水。

4、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来，没有白糖的话可以直接用冰糖腌制，腌制时间在三十分钟以上。

5、腌制好了以后，枇杷里的水分会被腌出来，这个时候把带汁的枇杷一起倒进锅里，大火烧开，再把枇杷煮软。

6、这个时候再放入冰糖，冰糖跟枇杷的比例是1比2。就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖，冰糖的比例是枇杷的一半。

7、再转为小火慢慢熬制，熬的过程中要不断地搅拌，防止粘锅。

8、熬到粘稠了，就可以了，把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏状了，这个就是枇杷膏了。

4小时前

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