炸肉角的制作方法

1.250克面粉中加入1个鸡蛋、40克食用油，60-70克左右的温水。用手搓匀，叠压成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

2.炒熟的花生搓去外皮放入保鲜袋中用擀面杖压成花生碎

3.压碎的花生和白糖、椰蓉、白芝麻一起混合均匀，加入大约15克玉米油拌匀即成馅料。

4.松弛好的面团擀成厚度大约2毫米的面皮，用模具或水杯口压出圆面片，取一份面片放入适量馅料

5.对折先捏成半月形。对折先捏成半月形

6.锅中油温四五成热，开始掌握不好油温，可以用筷子试一下，筷子放下去时会起泡时，就可以把油角放下去炸。中小火炸制，炸时要经常翻动，以免一边炸至变焦。炸至金黄色就可以了，捞出控油即可。

1、食材：牛肉1块、洋葱半个、盐适量、五香粉适量、软炸粉适量。

2、把牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。

3、放入盐、五香粉、软炸粉。

4、在用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。

5、然后盖上保鲜膜腌制1个小时或更久一点都可以。

6、锅中放油，插筷子冒小气泡时放入腌制好的牛肉。

7、把牛肉下锅用中小火炸制。

8、再炸至金黄色即可捞出。

9、香素软滑的炸肉段完成。

炸肉角的做法

1.猪肉切块，洋葱切片，放在一个盆子里。

2.然后放入半袋大喜大烤肉酱，一勺耗油，一点点盐和味精，在放入两勺白酒，两勺香醋一勺糖搅拌均匀，腌制半小时。

3.大火锅里少许油，放入爆炒把汤汁炒干，在放孜然芝麻辣椒，翻炒一下就出锅了。

用料

猪肉 一斤

洋葱 半颗

大喜大烤肉酱 半袋

香醋 少许

糖 少许

白酒 少许

耗油 少许

孜然 粉或粒

辣椒 粉或干辣椒

芝麻

 食材主料，猪肉馅200克，馄饨皮150克，辅料油适量，盐适量，胡萝卜适量，香菇适量，洋葱适量哦，适量酱油，适量胡椒粉，适量面包糠，适量石两个火腿适量将所有需要做馅料的材料都切碎，切碎的材料中加入猪肉馅，打进鸡蛋，放入调料，顺一个方向搅拌均匀，取一张馄饨皮，上面放上馅料，馄饨皮四周抹水对讲捏成三角形，把做好的肉脚放在盘子中，裹上蛋液，再裹上一层面包糠，放进油锅炸至金黄色过好的菜肉饺，用吸油纸吸除多余油分就可以吃了。

做法步骤

1. 饺子皮，包上花生芝麻白糖馅

2. 这种褶皱是最有特色的，不是饺子的褶皱包法，而是一层叠一层的，完成后很精致。

3. 看，包完后就是这样的。

4. 热油，放入包好的酥角，待炸至金黄即可捞出。

5. 噔噔噔~！成品就是这样子了~酥脆，香甜。一点都不夸张

1.先把猪油和鸡蛋拌匀，然后下粉揉面，压扁做成油角皮

2、然后用皮将馅料包好，做成油角状

3、开炸：烧热植物油，用木筷子试油温，把筷子插油里，看到一连串气泡冒出便可放油角炸了,中火，油角炸至金黄便可捞起尤其是过年的时候做上一大碟，家人吃的会很开心的