给宝宝做猪肝怎么洗及做法

宝宝吃猪肝的做法，可以做成猪肝泥，取猪肝20克，猪肝洗净备用，用铁汤匙刮成细浆，再加入少许的水，蒸5分钟即可。猪肝当中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体的发育，是营养多的食物。不过，蒸猪肝避免过硬，影响口感，建议妈妈先将猪肝刮成细浆状，再制成好吃的辅食给孩子吃，这样可能会更好一些。第二种方法就是猪肝米糊。取猪肝20克，婴儿的面粉2匙，将猪肝洗干净，用铁汤匙刮成细浆，加少许的水蒸熟，加入面粉即可。香香的猪肝泥不仅好吃，还含有丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣。因为猪肝当中含有丰富的维生素K，是合成和促进凝血物质所必须要的营养物质

首先;买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟，加快排除毒素的速度。

其次;将浸泡过得猪肝切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。

另外;烹饪猪肝的时间不能太短，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。应该将肝炒至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

步骤1所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。 调料：盐1茶匙。

步骤2将洗净的猪肝切成条。

步骤3姜切成片。

步骤4大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。

步骤5加入姜片、猪肝，调入1勺盐。

步骤6继续用小火煮10-20分钟即可。