赞 莣卟鋽痛 3星
共回答了336个问题采纳率：96.8% 评论
主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc
调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc
调味料B：酱油10cc，料酒10cc
调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。
7小时前
29
可能相似的问题
-
查看 436回答 1
-
查看 92回答 5
-
查看 798回答 2
-
查看 912回答 1
-
查看 524回答 4
-
查看 976回答 1
-
查看 35回答 1
-
查看 30回答 1
-
查看 21回答 1
-
查看 716回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前4个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答