清炖豆腐炖粉皮的做法

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材料

主料：菠菜400克，冻豆腐400克，

调料：色拉油50克，盐6克，味精3克，香油8克

做法

1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。

18小时前

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第一步，猪肉，豆腐，粉条用水泡好，蒜苗切段。

第二部有热，把肉炒下，放入蒜苗，豆腐，放少许老抽翻炒。

第三步，加入粉条儿吸取汤汁。三分钟左右就可以吃了。

16小时前

共回答了152个问题评论

1 豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用，白菜撕成块洗净控水，粉皮用温水泡软，猪肉切片。

2 热锅下油，先放入猪肉炒至出油，再放入白菜炒至出水，然后放入豆腐，葱姜，酱油，八角，五香粉，盐，干辣椒，水翻炒均匀，大火烧开转小火盖盖炖15分钟。

3 最后放入泡好的粉皮翻炒均匀盖盖再炖5分钟，出锅前加调味酱即可。

13小时前

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主料豆腐500克粉条50克辅料蒜苗适量油适量盐适量十三香适量

步骤

1.豆腐切成块

2.锅中倒适量油，放入豆腐开始煎

3.煎至两面金黄出锅

4.准备蒜苗

5.粉条提前用温水泡软

6.锅中倒适量油，放入粉条翻炒，再放入豆腐，蒜苗，加水炖会即可。

9小时前

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